Pudimzinhos de laranja

Ontem tive um jantar cá em casa meio de "surpresa" e não tive tempo de preparar nada com antecedência...
Como quase sempre nestas alturas, abro o frigorifico e a despensa e o que houver em maior quantidade é o que será a base da refeição!!
Como cá em casa há alguns meses que frango não falta ( por causa da M.), decidi aproveitar também umas farinheiras que tinham sobrado do natal e fiz uns bifes de frango recheados com farinheira que estavam uma delicia!!
Já não fui a tempo de tirar uma foto porque ninguèm quis esperar para começar a jantar!!!
Sobraram os pudins que fiz em 10 m!!! E que modéstia e á parte saíram maravilhosos!!

São uma sobremesa rápida e simples!!!

Enquanto jantámos os pudins fizeram-se!

1 lata de leite condensado

1/2 lata de medida de leite

6 ovos

2 laranjas

caramelo

1/2 lata de sumo de laranja

Misturam-se todos os ingredientes sem ordem definida.

Acrescenta-se a raspa de 2 laranjas e o sumo de metade da lata.

Bate-se tudo na potência máxima durante uns minutos de forma que fique tudo muito bem misturado.

Unta-se umas formas com caramelo liquido, verte-se o preparado e vai ao forno a 180º em banho maria durante uns 40 m.

O estomago agradece!!!