segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

...E ao pequeno-almoço: Panquecas

Hoje o meu petit dejeuner,  foram estas panquecas divinais!!
Melhor ainda,é que há umas semanas fiz o mix de panquecas da Nigella, por isso foi só juntar os ingredientes em falta e rapidamente deliciar-me!
Acompanhei com um doce caseiro de morango!!

Panquecas da Nigella

Mix de panquecas

600g de farinha
3 colheres sopa de   fermento
1 colher de chá de sal
40g de açucar
baunilhado

Panquecas

150g do mix de panquecas
1 ovo
250ml de leite
1 colher sopa de manteiga derretida

Juntar todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
Aquecer uma frigideira anti aderente ( sem óleo), e deitar uma concha da massa até formar uma panqueca. Assim que começarem a aparecer bolhas virar e deixar cozinhar mais um pouco.
Acompanhar com mel, doce, açucar ou canela!!



domingo, 29 de janeiro de 2012

At home

Está um dia fantástico e sabem uma coisa????
O marido e a filhota: dormem!!!!
Eu, estou para aqui sem nada para fazer, a apanhar uma "seca" e a ver o dia da janela!!!!!

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

fusilli al pesto

Aqui  está o almoço de hoje! Achei que estava a precisar de algo que me alimentasse sem me encher de "porcarias" e como adoro molho pesto,aqui vai esta receita rápida, muito rápida!!

Massa á escolha
Molho pesto q.b
Sal
Atum em azeite
Nozes
Ervas aromáticas
Queijo ralado

Cozi a massa al dente ( detesto massa cozida demais) com sal e  azeite, durante uns 5 minutos. Escorri-a muito bem e em seguida  juntei as ervas aromáticas ( Tomilho, alecrim, manjericão e oregãos)e o molho pesto. Envolvi bem. Em seguida adicionei o atum escorrido e as nozes. Por cima coloquei um pouco de mozzarella ralado.  Foi só sentar-me no sofá e deliciar-me!!!

A saga da 1ª festinha

Ainda continuo a inspirar-me para ciar ideias para organizar a primeira festinha da minha sweet M.!!
Coisas giras é o que  não falta!!!
O espaço já arranjei, pois cá em casa não consigo meter 50 pessoas...sim, 50 pessoas que temos para convidar....e mais havia mas acho que seria um abuso!!!
Agora há que dar largas  há imaginação e ás mãozinhas de fada!!!!





As 50 coisas

 Amarelo
Vazio

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Calzone

O aspeto não está o melhor para perceberem o tão saboroso pitéu desta pizza!!!
Mas foi o que se arranjou e para 1ª vez até que não saíu mal de  todo!!
Não sou grande fã de pizzas, aliás passam-se séculos que não como nenhuma mas como tinha no frigorifico um queijo mozzarela a acabar o prazo lembrei-me disto!!


Massa:
400g de farinha
2 colheres de sobremesa de fermento
água q.b
sal
azeite

Recheio:
1 queijo mozzarela
100g de presunto
2 tomates maduros
1 ovo cozido
oregãos

Junta-se a farinha com o fermento e abre-se no meio um buraco de modo a ir deitando a água ( que deverá estar morna) aos poucos e o azeite. Vai-se amassando com as mãos até conseguir uma massa elástica. Juntamos um pouco de sal e deixamos repousar cerca de 30m com um pano por cima.
Depois untamos um pirex e estendemos a massa. Recheamos com os ingredientes e fechamos.
Vai ao forno até a massa estar com um aspeto dourado!!!
Com uma salada vai mesmo bem!!!!

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Pudimzinhos de laranja

Ontem tive um jantar cá em casa meio de "surpresa" e não tive tempo de preparar nada com antecedência...
Como quase sempre nestas alturas, abro o frigorifico e a despensa e o que houver em maior quantidade é o que será a base da refeição!!
Como cá em casa há alguns meses que frango não falta ( por causa da M.), decidi aproveitar também umas farinheiras que tinham sobrado do natal e fiz uns bifes de frango recheados com farinheira que estavam uma delicia!!
Já não fui a tempo de tirar uma foto porque ninguèm quis esperar para começar a jantar!!!
Sobraram os pudins que fiz em 10 m!!! E que modéstia e á parte saíram maravilhosos!!
São uma sobremesa rápida e simples!!!
Enquanto jantámos os pudins fizeram-se!

1 lata de leite condensado
1/2 lata de medida de leite
6 ovos
2 laranjas
caramelo
1/2 lata de sumo de laranja

Misturam-se todos os ingredientes sem ordem definida.
Acrescenta-se a raspa de 2 laranjas e o sumo de metade da lata.
Bate-se tudo na potência máxima durante uns minutos de forma que fique tudo muito bem misturado.
Unta-se umas formas com caramelo liquido, verte-se o preparado e vai ao forno a 180º em banho maria durante uns 40 m.
O estomago agradece!!!

Friday Im In Love


ohhh friday.......
chegue é depressa o 14 de Julho!!!!

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Candy girl

Gosto laços e laçadas! Laçarotes e lacinhos!!!
Acho piada a acessórios, cabelo, malas e sapatos!!
Gosto em mim e na minha sweet M. !
Gosto de ver nos outros e sejam pequenos ou grandes...gosto sempre!!!
Acho um tanto ao quanto chique, arrojado, excêntrico!!
I´m a coquette women!!!!!
And i love this!!!

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Help i need ...

Eu não consigo...

Hoje quase que concordáva com a outra senhora!!!
Estou com um  ar..... help, i need a makeup!!!!!!!
Com a M. doente, acabo sempre por perder horas de sono que tanta falta me fazem!!!
Por sorte a Pequena desta vez não anda muito rabugenta...mas dormir é que não!!!
Por isso descanço precisa-se rápidamente por estes lados!
Se não qualquer dia ainda dizem por aí que estou doente!!!!!!!
Hei, más linguas...é só cansaço mesmo!!!!!!!

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Mãe de 1ª viagem

Acho que não deve existir experiência mais fantástica que esta!
Fantástica  porque acarreta um cem numero de emoções que certamente já não estarão tão presentes numa 2ª gravidez!
Quando soube da "boa nova", lembro-me de ter ido comprar 4 testes porque não acreditei no resultado do 1º!!!
...E quando o resultado foi exatamente o mesmo...fiquei meio petrificada, sentada na sanita a olhar para o teste e para o Gonçalo!!!!
Ele parecia bem mais calmo e eu só queria gritar!!!!!!!!!!!!!!
Não que não estivesse feliz, estava era em pânico!!!
Acho que das primeiras coisas que fiz no dia seguinte foi ligar para o médico!!!
Por mim tinha lá ido logo na hora exacta ao resultado mas para agonia ainda esperei umas boas semanas!!!
Das primeiras pessoas a saberem foi a minha mãezinha!!!!!!
Não cumpri aquela teoria de que não se deve dizer até aos 4 meses de que se espera um bébé! Como é possivel guardar tão grande noticia?????
A unica coisa que me controlei foi a das compras antes dessa data!! Também aliada a certas complicações preferi não o fazer, não fosse vir de lá uma tremenda desilusão!!
Ah, desejos!!! Tive pois....
Nem vale dizer que são " frescura" pois eu tive e bem!!!!
Nada de coisas saúdaveis!! Pois eu queria era fritos!!! A minha mãe encomendava resmas de chamuças, rissóis, croquetes!!!!! O que eu comi daquilo no 1 mês!!!!
Também me apeteceu " bolo raínha"!!!  E tive-o!!! Um bem grande que o meu Gonçalo foi buscar á " Garrett"!!!!!!
Enjoos?? Pois tá claro!!!! Longos 4 meses....pensei que seria a gravidez toda!! Mas não....foi só metade!!!
Dores de costas, insónias, dores de cabeça, tonturas....tudo cá andou!!!!
...Quando a vi pela 1ª vez,  era ainda algo impreceptivel aos meus olhos mas lá estava ela!!!! Mergulhada dentro de mim....e a 1ª vez que a senti a sério, teria uns 5 meses!!!!
Se queria viver isto tudo outravez??? Maybe yes, maybe not...Who knows!!!!!
A única coisa  que tenho a certeza é que hoje sou mais feliz do que ontem....e amanha serei ainda mais feliz que hoje!!!!

Batatas especiais

No sábado fiz o tal jantar cheio de iguarias deliciosas...
Como estavam mesmo muito boas, deixo aqui a receita tirada deste blog http://paracozinhar.blogspot.com/ das batatas fritas que são diferentes e muito muito boas....
A alteração que fiz foi no molho que não usei maionese mas sim iogurte natural...

As 50 coisas...

 Andar de baloiço


Ir ao teatro

Bom dia 2ª feira

domingo, 15 de janeiro de 2012

Jantar com o S. e com a T.

Pois, cá fiz ontem um jantar de " Natal" meio atrasado com uns amigos!!
Conhecemo-nos desde sempre e ainda hoje nos damos como há 30 anos atrás...agora com filhos, (ela já tem 2), a casa parecia  uma creche...tão bom!!!
Decidi fazer um jantar diferente...á base de entradas. Deu trabalho mas no fim valeu a pena!
Acabámos a noite a dizer: " Tou cheia de comida"!!!!!!
Então a ementa foi:
- Tostinhas com salmão fumado, philadelphia e manjericão
- umas espetadas com fruta
- batatas fritas em azeite mas muito especiais
- pão recheado
- tomates recheados
- baba de camelo






sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Agora é que foi

Snif... adiei, adiei e só ontem desfi a nossa árvore de natal!!!
A sala ficou maior...mas tão vazia........
A missanga reparou que algo estava diferente e coitadinha andou á procura das luzinhas e não via nada!!!
Até me meteu pena...e então para a compensar, pus-me a acender e apagar o luz do candeeiro!!
Achou graça e penso que se esqueceu!! Daqui a 11 meses lá voltamos com a nossa "BIG TREE"!!!!!
Por agora, resta-lhe a caixa de papelão e a luz escura da garagem!!!!!

Salmão em cama de prata



Tinha descongelado
2 postas de salmão e não me apeteceu faze-lo da maneira que quase sempre o faço: grelhado! Lembrei-me então de o fazer em prata como ás vezes faço os assados e assim foi... Só tenho a dizer que o resultado foi...uma autêntica maravilha!!!!

Coloquei as postas em 2 bocados de prata.
Temperei com flor de sal, ervas aromáticas ( tomilho, manjericão, cebolinho), um fio de azeite e vinho branco. Foi ao forno durante 20m a 200º.
Acompanhei com arroz selvagem que adoro!!!!!

2 postas de salmão
ervas aromáticas á escolha
1 fio de azeite
1 fio de vinho branco
flor de sal q.b


quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

"Não"

Qual a palavra, mais dita por vocês, ao longo do dia, nesta altura dos vossos bébés?!
A minha é: Não!!!
Estive a contá-la  e cerca de 20 vezes foi dita hoje!!! Faço ideia ao  longo da semana, mês....
É que a Missanga, só quer fazer o que não deve!!!!!
É os fios do computador, é os quadros da parede, as revistas cá de casa, o télémóvel da  mãmã, o comando da  televisão, as chaves do carro.......e não aceita imitações!!!

Madalenas

Aqui estão  umas  Madalenas "Aux  chocolat "!
Com um   significado muito mais do   que  especial, aqui  vos  deixo esta fotografia apetitosa ( posso comprovar), destas ricas delícias que me fizeram companhia ao  pequeno   almoço!
Ficaram altas e fofas...mesmo como pretendia!!

250g farinha
200g  açucar
2 ovos inteiros
100g manteiga
1 pacotinho de açucar baunilhado
1 pitada de sal
4 colheresde sopa de chocolate em pó
300ml leite

Juntei a farinha  com o  fermento. Em seguida  bati o açucar com os ovos e a manteiga. Envolvi depois tudo e acrescentei  o sal, o  açucar baunilhado,  o leite e o chocolate em pó.
Pré aqueci  o forno a 180º e  deixei  as Madalenas crescerem! Demorou cerca de 20m!!
Bon apetit!!

Vícios

Sou víciada, confesso!!
Não consigo passar por uma loja de bébé e não entrar... já não comprar também é quase impossivél!!
Dei por mim no espaço de 9 meses e com alguma roupa emprestada, a encher gavetas de roupa que já não servem á sweet M. e qualquer dia sem espaço para a colocar!
It´s a big problem....casa pequena = a pouco espaço!!!!
Prometo que VOU TENTAR, controlar este bichinho devorador de moda infantil!!!! Mas ela é tão linda de se vestir....e eu sou tão vaidosa com ela...que tarefa dificil....
Se há coisa que gosto é de passear e ver bébés...adoro ver as roupas, penteados, e o estilo que as mamãs implementam nos seus mais que tudo....
Sou fã por exemplo da pequena Sueli Beckam....
Vejam só tamanho apetite!!!!!!!!
Adoro as bandoletes!!!!!




quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

I Look To You ... M.

litlle steps

São estes pézinhos que aqui vêm que  marotos começam a querer conhecer o mundo...pelo menos por enquanto, o mundinho aqui de casa!!
Marotos mas muito espertinhos!!!!!
Confesso que ela  fica uma graça que me derrete quando se ergue e...lá vai ela!!!!
Sweet, oh so  sweet  M.!
Que estes teus passinhos de veludo te guiem por todos  os bons caminhos.....

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Bolachinhas de erva doce

No fim de semana e depois das bolachinhas de manteiga da semana passada, resolvi fazer estas para levar a um lanche em casa de uma amiga!
Parece-me que saíram bem??!!
Estavam muito saborosas e vão lindamente com um cházinho....

Já  não me lembro de onde tirei a receita.

300g de farinha
100g de açucar
180g manteiga amolecida
1 ovo
Erva doce q.b

Junta-se a manteiga e o açucar e mexe-se com a ajuda de uma batedeira. Depois junta-se o ovo inteiro e mexe-se mais  um pouco. Adiciona-se por fim a farinha e a erva doce. Vai ao forno  pré aquecido a 180º durante 10 minutos!!!

Algumas só por graça e experiência decorei com  pasta de amêndoa

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Kipper the dog


KIPPER, o cão, o desenho animado preferido da Missanga!!
E confesso que até já o meu também!!!
O cão é amoroso e a música?!
Qualquer coisa de muito bom ....!
Sentido? nenhum...por isso é que ADORO!!!!

domingo, 8 de janeiro de 2012

Festinha

Ser mãe tem a vantagem de sermos convidadas a toda a hora para festinhas com muitas crianças...
Ontem lá fomos nós!!
A Missanga fez sucesso!! Lindona a minha filha!!
Portou-se super bem, animada, sorridente e sempre agitada!! Mesmo sem dormir a tarde toda!!
Irrequieta como é também me deixou envergonhada algumas vezes...para alcançar um brinquedo, partiu um elemento de decoração!! Gritava eufórica e punha os outros bébés a chorar....! para comer, só com grande animação á volta!!...
De resto, sábado descontraído...sabe sempre bem!

sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

Dia de Reis

Dia de Reis...chegou o dia em que lá se vai a árvore de natal, as luzinhas, as prendas a festa....
Só de imaginar a minha sala sem aquela árvore iluminada que tão bem lá fica, fico deprimida! Sem falar do trabalho de ter de desmanchar tamanha árvorezinha.....
O bom é que hoje vou fazer pela 1ª vez um Bolo Raínha!!!!!
Sim, hoje é tradição comer bolo Rei ( Raínha)....
A ver vamos como me safo!!! Depois ponho foto.....
Feliz Dia do Bolo Rei a todos!!!!

Pediatra Gomes Pedro

Hoje fomos á tão ansiada consulta!! Ansiada porque foram 3 meses de espera!! Mas valeu a pena!
Ser mãe é tarefa dificil, angustiante e desgastante! Quando a Missanga ficou pela 1ª vez doente ( após uma ida rápida até á creche), corri em busca de um pediatra que me transmitisse algo que eu necessitava: Sossego!
Lembrei-me da minha amiga Susaninha me ter falado em tempos do pediatra do Tiago...Falou maravilhas e pesquisei e só maravilhas encontrei!
Hoje lá fomos...assim que entrei no consultório avistei-o logo...cumprimentou-me e pos-me á vontade para aguardar na sala de espera ( cheguei antes da hora e aquilo ainda estava fechado)!!!
Mas a sua amabilidade saltou á vista! Ganhou logo pontos...!
Entretanto entrámos e a conversa surgiu naturalmente como se de um ambiente familiar se tratasse!
Pela 1ªvez senti que tinha encontrado o apoio que tanto necessitava! Tudo aquilo que ele falava batia tão certo com a minha forma de pensar...
Não só se baseou na parte medica em si ( doença), como também em toda a parte motora, desenvolvimento, esclarecimento, familia...o que para mim é a isto que chamo uma consulta de pediatria.
Então a Missanga está otima! Super desenvolvida para a sua idade, muito observadora, atenta e prespicaz...Motoramente está despachadissima!! Em relação á estatura, pois mantem-se a teoria de que será pelo menos até á puberdade uma "rodinhas baixa"!!!
Falámos do sono! Maus hábitos são dificeis de quebrar mas ainda vamos a tempo de recuperar e a partir de agora, nada de adormecer ao colo!! Ela tem de ficar mais autónoma e não chorar só por ficar 1 minuto sózinha!
Rica tarefa para inicio de ano!!!
Á pouco já tentei....e quase quem me adormecia era ela a mim...á 1ª tentativa ela ganhou mas não me darei por vencida!
Falámos dos avós e de que quem dita as regras sou eu!!! Por isso ele até se disponibilizou a ter uma consulta com toda a familia para acertarmos pontas!!!
Afinal tudo aquilo que deixarmos a missanga fazer desde já assim se manisfetará daqui a uns anos!!! Naõ me estou a ver a ter de partilhar a minha cama com mais uma pessoa...embora haja muita gente que defende essa ideia, para mim não faz qualquer sentido e não é por aí que o vinculo entre filho e mãe não se fortalece!
Neste momento é ela que me comanda...e como já vão quase 10 meses...está na altura de começar a mudar as coisas....
Afinal a felicidade dela vai partir da minha também....!!
Portanto dia positivo!!!
Objectivo cumprido....

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Tenho um bébé que grita

Estou a ensurdecer com esta nova fase da Missanga!
Agora deu-lhe para gritar!
Sim, gritar bem alto a plenos pulmões!
Grita a toda a hora...mesmo!
Imagino que não seja um grande problema mas é impossivel aguentar isto o dia todo...
Imagino também algo que nem quero imaginar, quando a vir com os seus 3, 4 anos a gritar assim no meio da rua!!! Tipo birra de meninos mal educados!
God, não queria nada!!!
Será que há alguma coisa a fazer?????

Saldos

Hoje fui aos saldos!
Bem. não foi bem ir...foi tentar!!
Não me entendo! Todas as estações digo para mim mesma, que tenho de aproveitar comprar isto ou aquilo que deixei para comprar agora, para poupar mas....erro!!!!!!!
Nunca encontro nada daquilo que queria e que já tinha visto anteriormente!
Uma confusão!! Toda a gente ao molho ( nos 1ºs dias ), as coisas que antigamente pertenciam a uma estação passam para a nova colecção!!!! Como pode ser???
Sinto-me enganada!!! What the hell is this?????
Portanto nada feito!
Vim de mãos vazias....

Vintage

Pois é, gosto deste estilo...
O antigo...
Nem tudo ok mas a maioria do que é antigo e que foge do que para nós é mais comum é giro!
Seja na moda de vestir como na decoração, tem coisas lindas!!
Já me imagino a percorrer a Europa numa carrinha " pão de forma", muito ao estilo Hippy, ou andar de bicicleta daquelas com cestinho ( tive uma), num prado cheio de flores, ou trocar o moderno telefone cá de casa por aquele que ainda me lembro de ver em casa da minha avó....
A moda é o que nós quisermos!!!!




as 50 coisas

Andar de bicicleta

Sons tribais

Tocar piano

terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Missanga Hiper

Estou para aqui deitada no sofá com o aquecimento encostado a mim ( que isto está um frio que não se aguenta), televisão como pano de fundo e portátil em cima dos joelhos a pensar em como a vida nos dá custe o tempo que custar aquilo que mais desejamos....
Neste momento a Missanga já dorme...custou mas lá se rendeu ao João pestana que já a chamava há muito!
Dou por mim a pensar no que uma mãe pergunta a um médico:" a minha filha é muito agitada, dorme pouco...acho-a hiperativa...será que tem algum problema?"...
Resposta: " Oh minha querida...problema tem você ao fazer essa pergunta...já olhou bem para ela?? irradia saúde!!! Queria o quê? que ela fosse apática e mole??"
Hummmmmmm...não!!! Só mais calminha mesmo!!!!
É que isto cansa!!!!!!!
A Missanga está com 9 meses, já gatinha muito bem...tão rápido que até tenho medo de a deixar sózinha mesmo por fracções de segundo, já se levanta sózinha e anda agarrada ao sofá sem caír uma única vez!!!
Daqui a pouco tempo vou ter de comprar uma trela!!!! (coisa que detesto,jamais o compraria), que a pequena vai andar rapidinho por aí!!
Uma crescida, constata-se!!!

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

Flores!

Adoro flores!
Não sou compradora, confesso.  Não só por serem caras mas também porque gosto mesmo delas no meio da natureza...Agora que adoro ver um arranjo de vez em quando cá em casa...gosto!!
As minhas preferidas são os malmequeres!!! Flores silvestres e hortênces!!!
Estes arranjos ficavam cá mesmo bem.....!