Tinha descongelado
2 postas de salmão e não me apeteceu faze-lo da maneira que quase sempre o faço: grelhado! Lembrei-me então de o fazer em prata como ás vezes faço os assados e assim foi... Só tenho a dizer que o resultado foi...uma autêntica maravilha!!!!
Coloquei as postas em 2 bocados de prata.
Temperei com flor de sal, ervas aromáticas ( tomilho, manjericão, cebolinho), um fio de azeite e vinho branco. Foi ao forno durante 20m a 200º.
Acompanhei com arroz selvagem que adoro!!!!!
2 postas de salmão
ervas aromáticas á escolha
1 fio de azeite
1 fio de vinho branco
flor de sal q.b
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