Bolachinhas de erva doce

No fim de semana e depois das bolachinhas de manteiga da semana passada, resolvi fazer estas para levar a um lanche em casa de uma amiga!
Parece-me que saíram bem??!!
Estavam muito saborosas e vão lindamente com um cházinho....

Já  não me lembro de onde tirei a receita.

300g de farinha
100g de açucar
180g manteiga amolecida
1 ovo
Erva doce q.b

Junta-se a manteiga e o açucar e mexe-se com a ajuda de uma batedeira. Depois junta-se o ovo inteiro e mexe-se mais  um pouco. Adiciona-se por fim a farinha e a erva doce. Vai ao forno  pré aquecido a 180º durante 10 minutos!!!

Algumas só por graça e experiência decorei com  pasta de amêndoa