Bolo de bolacha

Bem, hoje foi dia de bolo cá em casa! Confesso que gosto mais do bolo de bolacha com natas do que com manteiga mas para fazer a vontade ao G. aqui vai este bolinho que servirá hoje de sobremesa...

220g de bolachas maria

3,5dl de café bem forte

250g de manteiga

220g de açucar em pó

75g de nozes picadas

Bate-se a manteiga com o açucar até formar uma pasta esbranquiçada.

Passam-se as bolachas pelo café e coloca-se num prato em camadas alternadas com o creme.

Por fim com o restante creme barra-se o bolo e salpica-se com umas nozes ou amêndoas picadas. Vai ao frio até servir.